きゅうりはサラダや漬物、料理の添え物として幅広く活用されている便利な野菜です。しかしきゅうりは水分が多く、保存方法を間違えるとすぐに鮮度が落ちてしまうので長期的に保存できる方法が知りたい方も多いでしょう。

なめらかな舌触りと濃厚な味わいが魅力の「パンナコッタ」。つるりとした口当たりで食べやすく、レストランでも食後のデザートとして人気があります。

お店で食べるインドカレーといえば、大きな「ナン」が添えられているのが定番ですよね。スパイスカレーを家庭で手作りする人が増えた影響から、最近ではスーパーのチルド売り場で見かけることも多くなりました。

中華料理のレシピをみるとよく目にする甜麺醤（テンメンジャン）。日本の家庭料理で使う機会は多くない調味料で「甜麺醤の名前は知っているけどそもそもどんな調味料なの？」と思われる方も多いでしょう。

子どもから大人まで幅広い年代から人気の「ハヤシライス」。最近では市販のルーの種類も豊富になり、家庭料理の定番として親しまれています。

シーザーサラダでお馴染みの「ロメインレタス」。最近ではスーパーで見かけることも多くなり、気軽に手に入るようになりました。

家庭料理の定番であり、その奥深さやアレンジの幅広さから多くの人に愛されているカレー。しかし、食材の切り方一つで味や食感が変わることや、隠し味を加えることでさらに美味しさが引き立つことをご存知でしょうか。

レストランに行った際に目にする「カツレツ」。名前は聞いたことがあるもののどのような料理なのか、またとんかつとの違いは何か気になる方も多いでしょう。

シチューは非常に人気のある家庭の定番料理ですが、具材選びや調理中のトラブルで困った経験のある方は多いでしょう。

「カンパリってどんな飲み物？」「どんなアレンジ方法があるの？」