賞味期限

オリーブオイルの賞味期限切れはいつまで大丈夫?活用方法と捨て方も紹介!

オリーブオイル

健康にも美容にもとっても良いオリーブオイル、とても人気で多くの家庭で使われていると思います。そんなオリーブオイル期限内に使い切れれば良いですが、気づいた時には賞味期限が切れてしまっていたなんてことありませんか?

そもそもオリーブオイルってどのくらい保つものなのでしょう。賞味期限が切れていてもその後も使い続けていても大丈夫なのでしょうか?

普通のオリーブオイルとエキストラバージンのオリーブオイルがありますが、賞味期限が切れてもいつまで食べても大丈夫なのか、賞味期限が切れていたオリーブオイルの他の活用法などについて詳しくみていきたいと思います。是非参考にして見てくださいね。

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オリーブオイルの賞味期限切れは食べても大丈夫?

私もオリーブオイルをよく使いますが、あまり賞味期限のことを考えず使っていました。実際オリーブオイルの賞味期限切れを食べていても大丈夫なものなのでしょうか?

風味が落ちたりして美味しくなくなってきてはいますが、油っぽくなっていなかったら賞味期限が切れていても食べることができますよ。エキストラバージンのオリーブオイルも同じです。

オリーブオイルの賞味期限切れの時、未開封のものなのか、開封されているものなのかでも違ってきます。

オリーブオイルに記載されているのは賞味期限です。この期間までは美味しく食べられますよということなので、すぐに傷むということはないです。

保存状態によっては賞味期限切れしたオリーブオイルでも長い間持たせたり、開封後であっても半年も持ったりすることがあるのです。未開封の場合保存状態が良かったら、賞味期限切れ1年のオリーブオイルでも食べても大丈夫なのです。

オリーブオイルが劣化していく時、酸素、温度、光、そして時間経過が影響しています。開封されて空気に触れていたとしてもそうそう簡単には酸素で影響を受けて酸化したりすることがないので、賞味期限切れでも大丈夫なのす。

適切に保存することが大切!

そして、オリーブオイルは冷暗所で常温で保管することがとても重要です。暑いところや直射日光があたっているところだとすぐに悪くなってしまいます。

また、冷蔵庫で保管してはいけませんよ。すぐに傷むわけではないですが、繰り返していくうちに、香りが抜けて劣化してしまいます。

未開封でもオリーブオイルの瓶が透明だったりした場合、光の影響を受けて光合成して酸化してしまうことがあるのです。時間の経過とともに、抗酸化物質のポリフェノールが少なくなって遊離脂肪酸が増えてしまい、油っぽくなってしまいます。

冷暗所で保存されていれば賞味期限切れのオリーブオイルは体に悪さを起こす成分に変質したりすることがないので食べても大丈夫です。でも、少しづつ劣化は進んでいるのでやはり美味しいうちに食べることをおすすめします。

購入する際に賞味期限を確認しよう!

また、未開封のオリーブオイルの賞味期限は瓶に詰めた後12ヶ月〜18ヶ月とされていますが、中に入っているオリーブの収穫方法や抽出方法で多少変わってきますので買った時に瓶に書かれているものを見てくださいね。

開封後は3ヶ月を目安になるべく早めに使うのが良いのです。

賞味期限が切れの場合は、食べる前に傷んでいないか、変な匂いがしていないか、油っぽくなっていないかなどよくチェックしてから食べてくださいね。

賞味期限切れオリーブオイルの活用法

オリーブオイルそれでは、賞味期限切れのオリーブオイル、捨ててしまうのはもったいない…そんな時はどのように活用したら良いでしょうか?

保存状態が悪くて、風味も落ちて美味しくなくなってしまったオリーブオイル。食べるのはできないけどでも捨てるのもなんかもったいないなぁって思った時の使い方をご紹介しますね。

1.賞味期限切れのオリーブオイルを入浴剤として活用。

使用方法としては、賞味期限切れのスプーン1杯をお風呂に入れてよく混ぜるだけ。オリーブオイルを入れるだけで保湿効果があって乾燥肌の人にはオススメですよ。

2.オリジナルキャンドルを作る。

材料はお家にあるもので簡単にできてしまいますよ。世界でたった1つのキャンドルを作ることができ、キャンドルの光で癒されますよ。

3.わんちゃんやにゃんちゃんたちの肉球のケアに

オリーブオイルには保湿効果があるので、わんちゃんやにゃんちゃんたちの肉球のひび割れを賞味期限切れのオリーブオイルを使って保護してあげましょう。

賞味期限切れオリーブオイルでも、変な匂いや、ドロドロとして傷んでいなかったらオリーブオイルなのでペットたちが舐めてしまっても大丈夫ですよ。

4.オリーブオイルで石鹸を作る。

オリーブオイルがたくさんある時に試して見てはいかがでしょうか?世界にたったひとつの自分だけの石鹸。この石鹸を使ってお肌に潤いが出てくるかも!ですね。

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賞味期限が切れたオリーブオイルの捨て方

オリーブオイル賞味期限切れのオリーブオイルを使い切れず残念ながら捨てなくてはいけない時の方法をおご紹介しますね。

まず、注意してほしいのは、油を直接流し台に捨てては絶対にダメですよ!!油が、排水口や排水管をいためてしまい、冷えた油が排水管で固まって詰まりの原因を引き起こしてしまうことがあります。

オリーブオイルを捨てる際は、次の方法がオススメですよ

1.油の凝固剤を使う。

油を固めたら、燃えるごみで捨てることができますよ。100円ショップでも手にはいる油の凝固剤を使って固めてから捨てるのがおすすめです。

2.新聞紙やキッチンペーパーを使う方法。

この方法は牛乳パックやビニール袋などに新聞紙やキッチンペーパーを入れてそこに油を流し吸収させる方法です。必ず冷めている油を入れてください。その際、お水も入れておくと自然発火を防ぐことができますよ。この場合も燃えるごみに捨てることが可能です。

.小麦粉を使って捨てる方法。

賞味期限切れのオリーブオイルと同じ分量の小麦粉を入れる方法です。小麦粉が油を吸い取ってくれますよ。これも燃えるごみに捨てることができます。古くなった小麦粉を処分したい時に便利ですよ。

まとめ

今回はオリーブオイルの賞味期限切れはいつまで大丈夫?活用方法と捨て方も紹介!と題してご紹介してきましたが、いかがでしたでしょうか?

とても美味しいオリーブオイル、賞味期限が切れていたとしても保存状態がよかったら食べることができますよ。それでも劣化は進んでいるので、食べる前にはもう一度傷んでいないかチェックしてから食べるようにしてみてくださいね。

もし、食べられなくなっても、ほかの活用法も試してみてください。オリーブオイルを風味と香りの美味しいうちになるべく早く食べきることをオススメします。

今回は以上となります。最後までお読みいただきありがとうございました☆