食品の賞味期限

マーガリンの賞味期限切れ半年~1年は使える?ケーキ用マーガリンの賞味期限切れも調査

マーガリン

朝食にパンを食べるときに必要なマーガリンですが、気づいたときにマーガリンの賞味期限が半年~1年切れていた…そんなこともありますよね。

マーガリンは冷蔵庫で保存しているし、例え賞味期限が切れた後も見た目の変化がないなら食べても大丈夫そうな気もしますが、食べても問題ないのでしょうか。

また、お菓子を作る時に使うケーキ用マーガリンも使い切れずに冷蔵庫内で賞味期限切れてしまったものはいつまで使えるのか?気になりますよね。

そこで、今回はマーガリンの賞味期限切れ半年~1年は使える?ケーキ用マーガリンの賞味期限切れも調査してご紹介していくので是非参考にしてくださいね☆

マーガリンの賞味期限切れ半年~1年のものは食べられる?

マーガリンマーガリンの賞味期限切れ半年から1年のものは食べても大丈夫なのかと言うと、マーガリンを開封しているか未開封なのかでも変わってきます。

そもそも、マーガリンに記載されているのは賞味期限で消費期限ではないので、美味しく食べられる期間として賞味期限が設定されています。

この期間は安全に食べられますよ。という意味なので賞味期限が切れてもすぐに傷んだりしないということです。

ただ、開封後は賞味期限に関係なく、なるべく早めにだいたい1ヶ月以内に食べきりましょうとメーカー側では安全性を考えて言っています。

マーガリンのような油脂類はすぐに腐ったり酸化したりしない性質を持っているのです。そして水分が非常に少ないので冷蔵庫で保管していたら、カビが生えたり腐ったりすることもなく保存自体はできる食品なのです。

賞味期限切れのものは食べる前に確認を!

また、半年〜1年もマーガリンの賞味期限が切れていて食べても大丈夫だった!という人もいますが、その場合食べるときは自己責任において食べてくださいね。

それだけ長くおいておいた場合は、食べる前に傷んでいないか、カビが生えていないかをよくチェックしてから食べるようにしましょう。開封されていれば空気に当たることも多いので確実に劣化していきます。それに味も美味しくなくなってくると思いますよ。

賞味期限が半年〜1年すぎたときは個人的には食べない方が良いと思いますが…食べるときはその人その人の考えのもとで食べてください。

ちょっとでも味がおかしいとか、においが変ということがあったら食べるのはやめましょうね。

ケーキ用マーガリンの賞味期限切れはいつまでなら使える?

マーガリンそれでは、ケーキ用マーガリンの賞味期限切れはいつまで使っても大丈夫なのかと言うと、通常のマーガリンと同じように考えてOKです。

ケーキ用マーガリンも賞味期限が切れていたとしてもすぐには傷んだりしないので、お菓子作りに使っても大丈夫です。

ですが、賞味期限が切れたケーキ用マーガリンを使ったお菓子を作った場合は、なるべくすぐに食べきることをオススメします。

未開封のケーキ用マーガリンの場合で賞味期限が切れていた場合も同じく早めに使ってっください。

いくら賞味期限切れのケーキ用マーガリンでお菓子を作っても大丈夫にしても、やはり時間の経過とともに風味も落ちて味も美味しくなくなってくると思います。

また、開封しているものであれば酸化もしてくるので確実に味が落ちていきますので、お菓子・ケーキの風味が損なわれたものが出来上がる可能性もありますね。

ケーキ用マーガリンの賞味期限は未開封のものでだいたい6ヶ月〜10ヶ月程度あります。普通賞味期限内に開封後は、2週間〜1ヶ月以内になるべく早めに使ったほうが、美味しいお菓子が作れますよ。

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マーガリンが腐るとどうなる?

それでは、マーガリンが腐るとどうなるのかと言うと、油分なので「腐る」という形状には当てはまらず、酸化をして劣化という表現が一番正しいかもしれないですね。

まず、マーガリンの劣化の判断は、一番最初に見た目が重要です。カビが生えてきていないか、色が変色していないか。マーガリンの表面が黄色っぽくなってきていたら、酸化し始めていることになります。

酸化し始めているぐらいならちょっとぐらい食べても大丈夫です。でも酸化している部分を食べすぎない方が身体のためにも良いですよ。

ほかの色が出始めていたら、それは傷んでいることになるので絶対に食べないでくださいね。

一度溶けたマーガリンは要注意!

また、一度溶けちゃったマーガリンの場合は酸化もしやすくカビも生えやすくなりますので注意が必要です。

一箇所でもカビを見つけた場合、そこだけを取り除いて食べるなんてことはしてはいけませんよ。みえない部分や付いていないとこでもカビの根が広がっていることがあるので要注意です。

マーガリンは約30度になったときは溶けはじめてしまいます。溶けると乳化が崩れちゃって味や風味も落ちてしまいます。買ってきたらすぐに冷蔵庫へ入れるのを忘れないようにしましょう。

また、マーガリンは無臭なので変な匂いや酸っぱい臭いがしていたら要注意です。その場合も食べないでそのままゴミ箱へ捨ててくださいね。

まとめ

マーガリン今回はマーガリンの賞味期限切れ半年~1年は使える?ケーキ用マーガリンの賞味期限切れも調査してご紹介してきましたが、いかがでしたでしょうか?

マーガリン・ケーキ用マーガリンは賞味期限が切れていたとしてもすぐに傷んだりしないので1ヶ月程度なら食べることが可能です。ただし、傷んでいないか変な臭いがしていないかなどちゃんと確認してから食べるようにしてくださいね。

一度溶けちゃったマーガリンはカビも生えやすく傷みやすいので注意が必要です。ちょっとでも異変を感じたら食べないで捨ててくださいね。食べ切れる量だけ買ってくることをオススメします。保存方法をしっかりして美味しくマーガリンを食べてくださいね。

余談ですがマーガリンにはトランス脂肪酸という発がん性や動脈硬化など人体へ悪影響を及ぼす成分が含まれているので海外では規制されている食べ物の1つです。なので、健康のことを考えたら、多少お値段が高いですがマーガリンよりはバターの方が良いですよ!

今回は以上となります。最後までお読みいただきありがとうございました☆