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いちご酵素の効能と効果がすごい!酵素ドリンクの作り方も紹介!

いちご

身体にとっても良い「酵素」は消化の働きを助けてくれて、長生きにも、健康にもとても重要な働きをしてくれることはご存知の方も多いと思います。

そんな酵素を果物のいちごを使って作れちゃうのを、みなさん知っていますか?いちごの酵素の効能と効果がとてもすごいのです。

低カロリーでビタミンCをたくさん含んだいちごを使って酵素ドリンクが簡単にお家で作れちゃうのです。いちごの栄養素をぎゅっと詰め込むことができ、美容にも身体にもとっても有効な酵素ドリンクについてこれから紹介しちゃいます。

簡単に作ることができるので、いちごが美味しい今の時期だからこそ!みなさんも作って見ませんか?

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いちご酵素の効能とは?

一番簡単に気軽に作れるいちごの酵素ですが、どんな効能があるのでしょうか?

いちごには、ビタミンCやアミノ酸、ポリフェノールや葉酸などがたくさん含まれていて、抗酸化作用がとっても強い果物なのです。いちご7つ食べるだけで、ビタミンCは一日に取らなくてはいけない量の半分は取れちゃうのです。

アミノ酸に関しては、1日に必要な量が取れちゃい、このアミノ酸 疲労回復や、免疫力アップや、冷え性の改善やコレステロールの抑制にも効果があるので、それらに効果を与えてくれるのです。

これらの栄養素をぎゅっと凝縮して入っていてさらに発酵させて酵素も加わるのでとても身体に良いのです。

アレルギーの緩和にも効果的!

また、いちごにはアレルギーを改善してくれる働きもあると言われているので、花粉症などの緩和にも良いです。

でも、ひたすらイチゴを毎日食べ続けるのは大変なので、このいちご酵素はもってこいなのです。

酵素も消化の働きを助けてくれたり、代謝を助けてくれる働きもあるのです。

体の中でも作られていますが、それだけでは足らないので補うことが必要なのです。いちごで簡単に酵素ができちゃうのだからとても嬉しいことですね。

いちご酵素の効果がすごい!!

いちご酵素の効果は、いちごの栄養素が凝縮されてたくさん含みさらに発酵させて酵素にしているので、疲労回復や、免疫力アップ、アレルギー 特に花粉症の緩和にやくに立つのです。

毎日続けられるのでそれらの栄養を取り続けることができますし、いちごには食物繊維も豊富に入っているので便秘にも効きますよ。

また、ビタミンが豊富なので、できてしまった気になるシミにも効果を発揮してくれるとのこと。女性にとってはとても嬉しいですよね!

このように、酵素には、自然治癒の働き、発酵させているので美肌にも効果的ですし、老化も予防してくれる働きもあるので飲むだけでとてもウキウキになれますね!

ただし、いちごに含まれるビタミン類は水溶性で体の中に保存しておくことができないので、毎日持続して飲むことが大事です。

ひたすらいちごを食べ続けるのでは、途中で辛くなると思いますが、酵素ドリンクにしてしまえば、毎日、気軽に飲めちゃうので良いですよね。炭酸で割ったり、そのまま水と割ったり、いろんな方法でアレンジして飲めますよ。

でも酵素は温度が高いと死んでしまうので、温めないようにすることはとても重要ですよ。

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いちご酵素ドリンクの作り方

いちご酵素ドリンクそれでは、いちご酵素ドリンクの作り方をみていきましょう。
■材料

  • いちご1kg(できるだけ無農薬のものを選びましょう)
  • 上白糖1.1kg
  • 米麹10g
  • 作るときの容器と、保存容器。網、布。

■作り方
1.まずいちごをさっと水で洗ってよく水気を切ります。
2. ヘタをとります。
3.そしていちごを縦に半分に切ります。ヘタは捨てないでとっておいてくださいね。
4.砂糖を100gよけておいて、瓶のそこに砂糖を敷き詰めます。交互に入れていくので、最初に入れすぎないように注意しましょう。
5.砂糖、いちご、砂糖、いちごの順に入れていきます。忘れずに、とっておいたヘタも入れます。
6.最後に米麹を入れて さらに残しておいた砂糖100gを入れて平らにならし、空気をなるべく入らないように砂糖を敷きます。
7.密封しないように蓋を軽くしめます。
8.次の日から、綺麗に洗った手で1日2、3回かき混ぜて砂糖が溶けていくようにします。
9.1週間から10日間たつと、全て砂糖が溶けます。その後も2、3日同じように混ぜます。
10. お鍋か大きなボールの上に網を置き、その上に越すための布をおいて、瓶の中を開けて越していきます。上からぎゅーっと押さないように注意しましょう。自然に越していきます。
11.越し終わったら、保存容器に入れて蓋を軽くして保存しましょう。これで出来上がりです。

※いちご酵素ができても発酵がずっと続いていきます。冷蔵庫や冷暗所においてくださいね。

いちご酵素の飲み方・使い方

出来上がった酵素は、お水や炭酸で5〜7倍に薄めて飲んでくださいね。

また、いちごを漉したたあとに残った実の部分は、ペースト状にして酵素ジャムにしたり、パンを焼くときに入れたりといろんなとこに活用してください。アイスクリームに乗せてもとても美味しいですよ。

あとヘタの部分にも酵素が存在しているので、そのままお風呂に入れて入るのも良いですよ。身体がスベスベになりますよ。いちご丸ごと余すとこなく全て利用できちゃいますよ。

まとめ

今回はいちご酵素の効能と効果がすごい!酵素ドリンクの作り方も紹介!と題してご紹介してきましたが、いかがでしたでしょうか?

気軽に簡単に作れるいちご酵素ドリンク。1度にたくさん作って毎日飲んでみてはいかがでしょうか?いちご丸ごと余すことなく全て使うことができちゃいますよ。

いちごの栄養がぎゅーっと含まれている酵素で、毎日飲んでさらに、酵素ジャムにした実も食べて健康を保ちましょう。

毎日食べて、飲んだら若返ることも間違いなし。ただし飲み過ぎには注意しましょう。みなさんも試してみてくださいね。

今回は以上となります。最後までお読みいただきありがとうございました☆

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