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パンの消費期限が切れても2日3日なら大丈夫?冷蔵庫・冷凍の場合も調査!

トースト

朝食に欠かせない食材の一つ、パン。手軽に食べられるパンは忙しい朝食にももちろん、おやつにも使えて大活躍です。その手軽さもあり、買い置きする方も多いかと思います。

パン党の我が家も、パンが常備されていますし、特に食パンはアレンジが効くので助かります。しかし、食べ忘れたり、買いすぎたりしたパンの消費期限が切れてしまった事ありませんか?悲しい事に私は、よくやってしまいます。

では、パンは消費期限を2,3日過ぎても食べれるのか、疑問ですよね。冷蔵庫に入れていたり、冷凍庫に保存している方もいると思いますが食べられるのでしょうか?

今回はOKパンの消費期限が切れても2、3日なら大丈夫?冷蔵庫・冷凍の場合も調査!と題してご紹介していくので是非参考にしてくださいね☆

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パンの消費期限が切れても2、3日なら大丈夫?

食パン手軽に食べられて、様々な味や食感が楽しめるパンですが、食パンなど何日にも分けて食べる物は食べきれず消費期限を迎えることもあります。毎回、ああ、なんてもったいない、と悲しい気持ちになります。

少々消費期限を過ぎても食べたいなと思うのですが、2,3日過ぎても食べれるのでしょうか。買うことも多い食パンの場合、1日過ぎた位であれば食べれることも多いです。

しかし、常温で保存されている場合はカビに注意してください。特に梅雨時や、夏場だとカビも生えやすいです。

食べきれなそうであれば、早めに冷凍庫などで保存するのがいいかもしれませんね。

惣菜パンや菓子パンはなるべく当日に食べよう!

総菜パンや生クリームのパンですが、水分も多く他のパンに比べて傷みやすいです。パン屋さんに行くとその日のうちに食べてください、とするところがほとんどです。

できるだけ早めに食べたほうが安全です。当日中に食べきれない場合は、一時的に冷蔵庫保存して、翌朝には食べる方がいいでしょう。もし、消費期限を過ぎたパンを食べる場合はカビが生えていないかしっかりチェックしましょう。

カビは少し生えただけでも、根が深く胞子がパンに入り込んでいる事も。消費期限が切れていても食べれるパンもあるかと思いますが、風味も落ちますし、消費期限内に食べる方が良さそうですね。

冷蔵庫に入れておいたパンの消費期限が切れた場合はいつまで大丈夫?

では、パンを冷蔵庫で保存したらどうでしょうか?多少消費期限を過ぎても、冷蔵庫なら涼しいですしカビも生えにくそうです。食パンを冷蔵庫で保存した場合ですが、2、3日でカビも生えていないのであれば食べれることも多い様です。

しかし、パンを冷蔵庫で保存してしまうと水分が飛んで乾燥しやすいんだそうです。一度、食パンを冷蔵庫に保存したことがあったのですがいざ食べようかと思ったら、カチカチに乾燥していたことがありました。

念のために見た目も確認しましたがカビは生えておらず、匂いも変わらなかったのですが風味は損なわれていました。

冷蔵庫で固くなったパンを柔らかく戻す方法

パンに霧吹きで水をかけてアルミで包んで温めると、ふんわり感が戻ることもあるので試してみてくださいね。

我が家は、少し乾燥してしまった場合、フレンチトーストにしてしまいます。卵と牛乳の力で、ふんわりしっとりと食べることができますよ。ラスクにしてしまうのも、お洒落ですね。

また、総菜パンや生クリームを使ったパンですが、一時的に保存しておくのであれば問題なさそうです。しかし、カビなどはパンによってはわかりずらいこともあるので、冷蔵庫に保存していても見た目チェックはした方が良さそうです。

また冷蔵庫にパンを保存する事は風味も損なわれてしまうので、あまりお勧めできません。冷凍庫の保存の方がいいかもしれませんね。

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冷凍しておいたパンの消費期限が切れた場合はいつまで大丈夫?

フランスパンでは、冷凍して保存したパンの場合はどうなのでしょうか。

食パンの場合は、時期によって異なります。比較的過ごしやすい気候の春や秋は1か月程、夏は気温が高いこともあり2週間程、冬は3か月が目安です。

更においしく保存したいのであれば、1枚ずつラップに包んで冷凍用の保存袋に入れておくといいですよ。食べる時は、そのまま自然解凍しても大丈夫ですし、トースターで凍ったままトーストにしてもサクッと仕上がって美味しいですよ。

菓子パンも冷凍可能!

また、メロンパンなどの菓子パンですが、1~2か月はおいしく食べれるそうです。

食パンやフランスパンを冷凍して保存することが多い我が家なのですが、メロンパンなどの一部菓子パンも冷凍が可能なのは初耳でした。次回から、食べ忘れたと慌てて食べなくて良さそうです。

パンは加工食品であり、0度付近だとデンプンが劣化してしまい、おいしくなくなるそうです。そのため、-18度であるといわれる冷凍庫での保存であれば、デンプンの劣化は遅れ十分おいしい状態でパンを保存できるとか。

と、いうことは常温や冷蔵庫の保存に比べると消費期限を過ぎてもパンを食べれるのは冷凍保存の方が勝っています。パンをおいしく長く食べるなら、冷凍保存がお勧めです。

まとめ

今回はOKパンの消費期限が切れても2、3日なら大丈夫?冷蔵庫・冷凍の場合も調査!と題してご紹介してきましたが、いかがでしたでしょうか?

消費期限が2,3日過ぎていても、カビが生えていないことが確認できた場合はアレンジ次第で美味しく食べれることもありますが、せっかくなのでパンを安心して美味しいままで食べたいですよね。

忙しい朝など食事に欠かせない食材の一つのパン。そのままだけでなくフレンチトースト、ラスク、ピザパンと工夫ひとつでいろんな味が楽しめる強い味方です。今回の情報を元に、皆さんも上手にパンを保存して美味しく食べてもらえたらと思います。

今回は以上となります。最後までお読みいただきありがとうございました☆

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