旬の食材を使った玄米ごはんのバリエーション、パスタ、サンドウィッチなどの主食に、お総菜、サラダ、デザートなど、食べても見ても美味しいレシピをご紹介します。
この季節に食べるとよいかぼちゃ、玉ねぎなどの丸い野菜、玄米を組み合わせ、寒い季節に備えてとりたいごぼうや人参などの根菜も使い、マクロビオティックの考え方を基に人が季節に順応するためのメニュー構成にしました。